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 Ingredienti:
Per una caraffa:
1/2 bottiglia di cachaça
succo di 3 lime
6 cucchiai zucchero
Procedimento:
Versate nella caraffa il succo di lime e lo zucchero, aggiungete la cachaça e mescolate bene. Va bevuta ben fresca quindi servite in bicchieri ghiacciati o riempite di ghiaccio la caraffa.
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 Ingredienti:
7/10 vodka
3/10 amaretto di saronno
Preparazione:
Preparatelo direttamente nel bicchiere Old Fashioned (tumbler basso) con dei cubetti di ghiaccio, versando gli ingredienti e mescolando delicatamente. Utilizzate sempre Vodka neutra, bianca, non aromatizzata. È un after dinner digestivo e la vodka lo rende più adatto al gusto femminile rispetto al più "mascolino" Godfather.
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 Ingredienti:
7/10 Rye o Canadian Whiskey
3/10 Vermouth Dry
1 Goccia d'Angostura
Preparazione:
Si prepara nel Mixing Glass con Ghiaccio.
Si serve nella Coppetta da Cocktail.
Strizzatina di scorza di Limone sulla superficie (Lemon Twist)
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 Ingredienti:
1/2 bicchiere di birra scura (Guinness) 1/2 bicchiere di Champagne Preparazione: Preparate questo long drink in un calice gigante versando birra e Champagne, ambedue freddissimi, in parti uguali. Mescolate e servite.
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 Ingredienti:
300 g di lamponi
2 cucchiai di zucchero
succo di limone
Procedimento:
Fate macerare i lamponi in 2 cucchiai di zucchero, un cucchiaio di succo di limone, due di acqua e del ghiaccio tritato. Passateli poi al colino e versate il succo ottenuto, circa 250 ml, nella caraffa che mescolerete al prosecco ben ghiacciato.
Servite subito in bicchieri ghiacciati.
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 Ingredienti:
7 ml di liquore alla vaniglia
45 ml di succo di frutto della passione
120 ml di Moët & Chandon Imperial champagne
foglioline di menta per decorare
Preparazione:
In ogni bicchiere versate il liquore di vaniglia, il succo di frutto della passione e lo Champagne.
Decorate con delle foglioline di menta e ...cheers!
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 Ingredienti:
4 cubetti di ghiaccio 5 cl di rum bianco 3 cucchiai di succo d'ananas 1 cucchiaino di granatina 1 spruzzo di maraschino Preparazione: Mettete i cubetti di ghiaccio nello shaker, unite il rum, il succo di ananas, la granatina e il maraschino. Agitate energicamente per qualche istante, poi filtrate il cocktail in un bicchiere a calice |
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 Ingredienti:
7/10 vodka
3/10 liquore al caffè (Kahlua).
Preparazione:
Miscelare direttamente sul ghiaccio in un bicchiere old fashioned
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 Ingredienti:
1/3 di panna liquida
1/3 di crème di cacao
1/3 di whisky
una spruzzata di gin.
Preparazione:
Agitare a lungo nello shaker. Servire freddo, senza ghiaccio, nel calice ampio, con un pizzico di cacao in polvere in superficie.
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 Ingredienti:
3/10 gin
2/10 succo di limone
1/10 cherry brandy
4/10 soda water.
Preparazione:
Agitare nello shaker, servire in un tumbler e colmare con la soda water. Decorare con rondella di limone e ciliegina.
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