Whisky
Ingredienti Cocktail

Whisky

Il whisky è un distillato ottenuto dalla fermentazione di cereali come l’orzo e poi fatto invecchiare in botti di legno.

Fonte: https://it.wikipedia.org/wiki/Whisky

Tipi di whisky

In generale con il termine whisky si indicano i distillati prodotti in Scozia e in Canada, whiskey è utilizzato per quelli prodotti negli Stati Uniti e Irlanda. Quelli più famosi sono quelli prodotti in Scozia dove troviamo i single malt che sono ottenuti da un solo malto d’orzo, i blended ottenuto dalla miscelazione di distillati di cereali e i single grain ottenuti dalla distillazione di cereali diversi dall’orzo. Con il termine Rye si indicano invece i distillati a base di segale prodotti soprattutto in Canada. Infine con il termine Bourbon si identifica il whiskey prodotto negli stati uniti con il granoturco. Per convenzione lo Scotch Whisky fa riferimento al distillato prodotto in Scozia

Metodo di produzione

La preparazione prevede i seguenti passi

  • Macerazione dei cereali
  • Fermentazione
  • Distillazione con diversi metodi a secondo della zona e del tipo
  • Maturazione in botti
  • Miscelazione
  • Imbottigliamento

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